Enzimi per uso alimentare, catalasi, CAS NO 9001-05-2,

Catalase

Besthway catalase alimentare è stata sviluppata da Besthway Technology con la moderna ingegneria genetica, microbi (Aspergillus niger) la fermentazione e la tecnologia avanzata di post-processo, in grado di catalizzare in modo efficiente il perossido di idrogeno in ossigeno e acqua,e è l'opzione migliore per rimuovere il perossido di idrogeno residuo nell'industria alimentare.

Funzioni del prodotto

• Può rimuovere i residui di perossido di idrogeno dagli alimenti, dagli additivi alimentari e dagli ingredienti dopo la sterilizzazione, il candegginaggio e la lavorazione;
• Può eliminare gli odori causati dal perossido di idrogeno prodotto durante l'irradiazione UV di prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di uova e altri prodotti alimentari;
• Può eliminare i residui di perossido di idrogeno dopo la sterilizzazione delle apparecchiature di trasformazione alimentare;
• Può essere utilizzato come miglioratore di farina per illuminare i noodles;
• Può essere utilizzato come sollevante nella produzione di pane e altri prodotti da forno

Schema di applicazione

Il dosaggio ottimale è determinato da esperimenti secondo diversi processi e requisiti.

Imballaggio e conservazione

Prodotto solido: 20 kg/barile Prodotto liquido: 25 l/barile

Deve essere conservato a secco, ventilato e protetto dalla luce a 25°C, con una durata di conservazione di 18 mesi per il prodotto solido e di 12 mesi per il prodotto liquido a decorrere dalla data di produzione.La durata di conservazione può essere prolungata se refrigerata a 5°C.

Nota

• Dopo aver aperto il sacchetto o il barile, esso deve essere strettamente legato o il coperchio serrato per evitare l'umidità o la contaminazione;
• In caso di inalazione, sciacquare immediatamente la bocca con acqua per almeno 15 minuti;
• Le persone sensibili alla polvere enzimatica devono indossare tute, maschere antipolvere e guanti in un unico pezzo durante l' operazione.si prega di risciacquare immediatamente con molta acqua per almeno 15 minuti.