Enzimi della birra

Biera di grado alimentare multifisica specializzata

Besthway Food Grade Beer Specialized Multi-enzyme è sviluppato da Besthway Technology secondo il processo di saccarificazione ad alta concentrazione della produzione di birra,con una tecnologia di produzione di punta, un trattamento avanzato di fermentazione e stabilizzazione immersa in liquido, che può ridurre efficacemente la viscosità del mosto, accelerare la velocità di filtrazione, migliorare il rendimento del mosto e l'effetto di saccharificazione,e aumentare moderatamente il contenuto di azoto α-amino, che favorisce la propagazione esuberante del lievito e migliora la qualità della fermentazione.

Funzioni del prodotto

• Potrebbe ridurre la viscosità del mosto, aumentare la limpidezza del mosto e migliorare le prestazioni di filtrazione;
• Potrebbe aumentare il rendimento del mosto e ridurre i costi di produzione;
• Potrebbe migliorare la capacità produttiva di saccharificazione e favorire l'aumento dei prodotti fermentabili;
• Potrebbe aumentare il contenuto di azoto α-amino nel mosto e migliorare la differenziazione della rondina delle proteine nel mosto;
• Potrebbe migliorare la stabilità colloidale della birra e aumentare il volume di filtrazione dei lotti.

Schema di applicazione

• Il dosaggio raccomandato è dello 0,02-0,05% del peso secco del malto (ossia 0,2-0,5 kg per tonnellata di malto), che viene aggiunto all'inizio della saccarificazione.
• Il dosaggio ottimale è determinato da esperimenti secondo diversi processi e requisiti.

Imballaggio e conservazione

20 kg/barile

Deve essere conservato in condizioni asciutte, ventilate e protette dalla luce a 25°C, con una durata di conservazione di 18 mesi a decorrere dalla data di produzione.

Nota

• Dopo aver aperto il sacchetto o il barile, esso deve essere strettamente legato o il coperchio serrato per evitare l'umidità o la contaminazione;
• In caso di inalazione, sciacquare immediatamente la bocca con acqua per almeno 15 minuti;
• Le persone sensibili alla polvere enzimatica devono indossare tute da un pezzo, maschere antispina e guanti durante l' operazione.si prega di risciacquare immediatamente con molta acqua per almeno 15 minuti.