Amilasi multienzima a temperatura moderata alfa-amilasi α-amilasi

Amilasi di grado alimentare a medio tempo

L'amilasi di grado alimentare a medio tempo Besthway è sviluppata da Besthway Technology con moderna ingegneria genetica, fermentazione microbica e tecnologia avanzata di post-processo, che può essere ampiamente utilizzata nella cottura.,Alcol, birra, glutammato monosodico, zucchero di amido, industria della fermentazione e altre industrie.

Funzioni del prodotto

• Può essere utilizzato per la liquefazione dell'amido nella produzione di caramello e di glutammato monosodico enzimatico;
• Può essere utilizzato per la liquefazione nella produzione di birra quando riso e mais sono utilizzati come materiali ausiliari;
• Può essere utilizzato su prodotti a base di farina fermentata per migliorare la velocità di sveglia e ridurre il tempo di fermentazione.

Schema di applicazione

• Liquefazione dell'amido: aggiungere 6-8U/g di amilasi a temperatura media e ioni di calcio di 150 ppm per grammo di amido e liquefare per circa 30 minuti a 85-90°C;
• Il dosaggio ottimale è determinato da esperimenti secondo diversi processi e requisiti.

Imballaggio e conservazione

Prodotto solido: 20 kg/barile Prodotto liquido: 30 l/barile.

Deve essere conservato a secco, ventilato e protetto dalla luce a 25°C, con una durata di conservazione di 18 mesi per il prodotto solido e di 12 mesi per il prodotto liquido a decorrere dalla data di produzione.La durata di conservazione può essere prolungata se refrigerata a 5°C.

Nota

• Dopo aver aperto il sacchetto o il barile, esso deve essere strettamente legato o il coperchio serrato per evitare l'umidità o la contaminazione;
• In caso di inalazione, sciacquare immediatamente la bocca con acqua per almeno 15 minuti;
• Le persone sensibili alla polvere enzimatica devono indossare tute da un pezzo, maschere antispina e guanti durante l' operazione.si prega di risciacquare immediatamente con molta acqua per almeno 15 minuti.