Besthway Enzimi di grado alimentare Tannasi in polvere pH 4,0-6.0

Tannasi alimentare

Il Tannase di qualità alimentare Besthway è sviluppato da Besthway Technology con moderna ingegneria genetica, fermentazione microbica e tecnologia avanzata di post-processo.Potrebbe idrolizzare efficacemente il tannino in acido gallico e glucosio, che può essere ampiamente utilizzato nella produzione di acido gallico e nella lavorazione dei tannini di tè, caffè, succo di frutta, vino rosso, birra e altre bevande.

Funzioni del prodotto

• Potrebbe degradare la gallotannina, utilizzata per produrre acido gallico o importanti gallati, come il propilgallato;
• Potrebbe idrolizzare fortemente i tannini, migliorare la solubilità a freddo del succo di frutta, della bevanda da tè, della birra e di altri prodotti ed evitare la turbidità durante il raffreddamento dopo la dissoluzione a caldo;
• Potrebbe rompere il legame esterico tra catechine e acido gallico, idrolizzare le catechine estere amare, riducendo così il sapore amaro;
• Le sostanze a catena corta, di piccolo peso molecolare, idrosolubili, composte da acido gallico, catechine e altre forme, potrebbero ridurre al minimo la perdita di principi attivi nel tè, nel caffè, nei succhi di frutta, nei prodotti alimentari e nei prodotti alimentari.vino rosso e birra e altre bevande e mantenere il sapore.

Schema di applicazione

Dosaggio raccomandato: 50-100 g/t

Il dosaggio ottimale è determinato da esperimenti secondo diversi processi e requisiti.

Imballaggio e conservazione

20 kg/barile

Deve essere conservato in condizioni asciutte, ventilate e protette dalla luce a 25°C, con una durata di conservazione di 18 mesi a decorrere dalla data di produzione.

Nota

• Dopo aver aperto il barile, esso deve essere strettamente legato per evitare l'umidità o la contaminazione;
• In caso di inalazione, sciacquare immediatamente la bocca con acqua per almeno 15 minuti;
• Le persone sensibili alla polvere enzimatica devono indossare tute da un pezzo, maschere antispina e guanti durante l' operazione.Sciacquare immediatamente con molta acqua per almeno 15 minuti.